Italien Prime

Mit frischen, saisonalen Zutaten

Ein traditionelles und beliebtes Gericht

Mit lokalen Zutaten zubereitet

Vom Küchenchef persönlich empfohlen

Nach unserem besonderen Rezept zubereitet

Ein knuspriger Kabeljaukuchen mit serviertem Schinken und einer Zitronensauce aus frischen Zitronen und Minze.

Ein cremiger Käse-Panna Cotta mit Zitronen-Glaze und frischen Blattsalat.

Ein klassisches Wiener Schnitzel mit einem Twist: das Schwarze Gold besteht aus einer dicken Hähnchenbrust, die in einer Zimt-Zucker-Mischung ausgepolstert und dann mit einer frischen Frühlingssalat- und Kräutercreme serviert wird.

Eine cremige Quark-Käsecreme ergänzt die frische Krabbenpfanne mit Zitronengras, Pfefferminze und einem Hauch von Zitronensaft.

Eine leckere Kartoffelklöße aus Kartoffeln, Zwiebeln und Mehl, die in einer cremigen Krabbencreme serviert werden. Zum Abgeschmack gibt es eine frische Zitronen-Dill-Sauce.

Eine cremige Grüntorte mit einem leichten Kirschen-Geschmack, die mit einem reichen Schokoladen-Nuss-Topping verfeinert wird.

Ein leckeres Nuss-Streusel-Dessert ergänzt das herzhafte Hauptgericht: Das scharfe Schnitzel wird durch einen leckeren Apfelkranz in einer Zuckerdose überdeckt. Der Kranz schmückt eine sinnliche Spätzle, die mit Zimt und Honig gebraten wurde.

Eine klassische Schwarzwaldtorte mit einer cremigen Vanille-Aufgabe aus geschmolzenen Walnüssen und frischen Heidelbeeren, serviert mit kaltem Schlagsahne.

Ein traditionelles deutsches Dessert mit einer cremigen Kuchenkruste aus Butter und Sahne, gefüllt mit einer leichten Fruchtgemüse-Compote und serviert mit einem Spritzer von Zitronenlikör.

Ein reichhaltiges Dessert aus Schüsscheiben mit Kirschen und Sahne, serviert mit einer Praline aus Hazelnuss.

Ein leckeres Nachspeise für Herzen: Tiefgekühlte Kraken-Cloudbällchen aus cremigem Vanilleeis, serviert mit einer reichen Schokoladenraspelung und frischen Karamell-Macarons. Obwohl dies kein herkömmlicher Nachspeise ist, bietet es eine leckere Alternative für jenejenigen, die nicht an traditionelle Süßigkeiten interessiert sind.

Grillige Hühnerfrikadellen mit Krabben, Käse und sautierten Zwiebeln, serviert mit einer cremigen Brühe aus Weißwein.

Eine klassische deutsche Spezialität: Schweinekoteletts in einer leckeren Apfelkrautsauce serviert. Zum Schmack haben wir auch eine glänzende Weißwein-Sauce, die den ganzen Geschmack perfekt begleitet.

Ein klassischer bayerischer Snack, der traditionell aus Kartoffeln, Knoblauch und Salz besteht. Unsere Version ergänzt diese Klassiker mit einer leckeren Sauce aus Sauerkraut und einer speziellen Wein-Rhubarb-Butter, die für ihre einzigartige Aroma bekannt ist.

Ein cremiger Körner aus Öliven, Überkeiten und Knoblauch, serviert mit einer Portion Öliven-Gemäse und frischem Hefeteig.

Ein klassischer Weine und Schnäpse-Klassiker mit einem Twist: ein cremiger Käse-Püree aus frischen Camemberts auf einem Hauch von Champagner-Glühwein serviert, begleitet von knusprigen Hühnchenbrustfilets und frischem Grünkohl.

Ein scharfer Grillen-Salat mit fein gehacktem Schwarzw"ller-Huhn, geschnetzten Zwiebeln und einem cremigen Apfel-Dressing. Wird serviert mit einer kleinen Scheibe Schwarzw"ller-Kassettengemüse.

A rich, fruity schnapps cocktail featuring a house-made fruit liqueur infused with apricot and peach puree, topped with soda water, served in a smoked salt-rimmed glass. Garnished with a sprig of fresh mint and a slice of orange.

Eine traditionelle Wiener Schnitzel mit einer Würstchen-Füllung aus Weiner Schinken, serviert mit sautierten Zwiebeln und einem cremigen Senfsauce.

Dunkle Rotwein-Käseklößen gefüllt mit einer cremigen Schicht von Käse und Frühlingszwiebeln, serviert mit einem Hauch von Würznelken und frischen Petersilien.

Ein klassischer Cocktail mit Schuss Kirschlikör, Limettensaft und Pfefferminze, serviert in einem Glas mit Eiswürfeln.

Ein klassischer Gericht aus frischen Meereskrabben mit frischen Kräutern und einem Hauch von Zitrone.

Ein klassischer deutsche Cocktail mit Schwarzer Pilsner als Basis, ergözt mit Köhlschmerzen-Schuss und einem Spritzer von Limonade.

Ein klassisches Weine und Schnäpse-GetrÜe mit Apfelwein als Hauptzutat, gerütig zubereitet auf Glüssen. Die heißern Apfelwein gibt der Sauce eine kraftvolle Note.

Eine herzhafte und cremige Pfanne mit Kürbis, Kartoffeln und saurer Sahne. Perfekt als Begleitgericht zu unserem Rotwein.

Ein mageres Rinderfilet, gewürzt mit Kräutern und serviert mit einem Schuss schwarzer Pfefferlikör und einer Portion gerösteter Sonnenblumenkernen.

Ein klassisches Weine-and-Schnaps-Gericht mit einer Zitronensauce, serviert mit Schwarzwälder Kirschen und Kartoffel-Püree.

Ein frischer Schmetterling mit einer Zitronen-Schupfnuss-Kompass und einem Hauch von Zimt und Ingwer, serviert mit einer reichen Bier-Braisen.

Ein klassisches Schnitzel mit einer leckeren Schneidlerkühnerpilz-Soße und einem Glas Traubensaft, serviert mit Kartoffeln und Gemünse.